Erik Orgu kritiseerib toiduvarude soovitusi: kriisiolukorras ei pea halvasti toituma!

Viimaste sündmuste valguses on inimesed hakanud uurima, milliseid toiduaineid koju varuda, kui peaks tekkima kriisiolukord. Ka riik on andnud soovituse, et igal inimesel peaks kodus olema vähemalt nädala toiduvaru.

Erik Orgu postitas hiljuti oma sotsiaalmeedia kontole video, kus selgitas, mida võiks varuda koju toidupuuduse puhul ning kuidas seda võimalikult tervislikult teha. 

"Ei pea hakkama kondenspiima jooma, suhkrut sööma ja šokolaade varuma," rääkis Orgu, et internetis levib väga palju toiduvaru soovitusi, mis sisaldavad rohkelt rämpstoitu nagu küpsised, kiirmakaronid ja šokolaadid. "See ei pea olema nii, et halvas olukorras halvasti toitud. Kui neid (rämpstoite - toim) sööte, siis toiduisu ei lähegi ära," tähendas ta, et kehal tekib rämpstoidu söömisel toitainete defitsiit, mis tõstab söögiisu.  

Peamised asjad, mida Orgu soovitab varuda on vesi, toitaineterikas toit, maitseaineid ja priimus koos gaasiballooniga. Oluline on toitumisnõustaja sõnul välja arvutada oma ööpäevane energiavajadus ehk kaloraaž, et teaks kui palju toitu varuda. 

Toiduaineid tuleb valida Orgu sõnutsi targasti. Tuleb tähele panna, et toidust saaks kõiki makrotoitaineid. Väga olulised on rasv ja süsivesikud. "Neid saab lihtsasti valmistada ja lihtsasti hoida ning omavahel kombineerida. Spagetid õliga näiteks" ütles Orgu.

Rasvaallikaks sobivad toitumisnõustaja hinnangul erinevaid õlid. Süsivesikuid on võimalik valida kaht sorti - aeglaselt ja kiiresti imenduvad süsivesikud.

Aeglasti imenduvate all peab toitumisnõustaja silmas teravilju ning soovitab valida kiiresti valmivad teraviljatooted. "Näiteks riisi asemel riisinuudlid või riisihelbed ja täisterakaerahelveste asemel kiirkaerahelbed,"ütles Orgu. 

Kiiresti imenduvate süsivesikute allikateks võiks mehe sõnul olla näiteks erinevad kuivatatud puuviljad ning riisi- ja tatragaletid. 

Samui tuleks varuda nii loomseid kui ka taimseid rasva ja valku sisaldavate toiduainete kooslusi. Loomsetest soovitab toitumisnõustaja erinevaid lihakonserve ja taimsetest pähkleid, pähklipastasid ning ube. 

Vaata lähemalt Erik Orgu videost: